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作者: changfong (大同寶寶你真棒 ) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮鳳林•別有洞天的月廬梅子雞
時間: Mon May 21 23:46:30 2012

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圖文並茂版
http://changfong.pixnet.net/blog/post/30727098
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花蓮鳳林•別有洞天的月廬梅子雞

拜花蓮同學之賜，我們來到這家位在花蓮鳳林十分知名的餐廳－月廬。這家餐廳
最有名的就是她的碳烤梅子雞，看了好多篇食記，這次終於可以一探究竟，到底
碳烤梅子雞是什麼滋味？

月廬位在半山腰，沿途的道路十分的小條，非常考驗車子的性能與開車技術，在
一連串的左拐右繞、上坡、上坡、再上坡中，我們終於抵達月廬啦！

還沒進入餐廳，就可以看到一個雅致的庭園。小小的魚池與石桌石椅，這時如果
畫面出現一個寫書法的古人，我也不會覺得怪。還有這個View，開闊的視野，住
在這裡心情怎麼可能不好？坐在長廊上發呆，也是種享受！

用餐區要脫鞋子，鋪著榻榻米的地面上，木桌木椅真得好有Feel！

這家店的老闆真的是很有品味，裝潢真的好有自己的風格！想必也是個文人雅士
吧！Cool！

說了這麼多，來看看菜色吧！菜單是手寫的，用竹簾裝著也是好有個性！第一頁
就是招牌的梅子烤雞。菜色不算太多，有不少花東當地的原住民風味料理。

最後我們三個人點了只客氣了點了招牌的【碳烤梅子桶雞】、【梅拌野蕨】、【
鮮蝦粉絲煲】。

【梅拌野蕨】＄100
首先上桌的【梅拌野蕨】就沒有讓人失望，清脆的過貓，爽脆不澀，配上梅子與
醬油調味的醬汁，還有蒜頭的提味，整個令人胃口大開！真是好吃！

【碳烤梅子桶雞】＄550
接著就是重頭戲啦！一整隻的烤雞，油亮油亮的，令人食指大動啊！

顧不得燙手，戴上手套就開始大快朵頤！裡頭放了不少香料，像是蒜頭、辣椒，
當然還有梅子。吃起來除了有梅子的香味之外，肉質鮮嫩可口，雖然雞胸的部分
還是乾柴了一點，不過沾點盤裡的醬汁一起吃就沒啥問題啦！整體來說算是重口
味的烤雞，醬汁的口味比較鹹一點就是，不過還是值得推薦。沒兩下子，整隻雞
就被清光光了！

【鮮蝦粉絲煲】＄360
最後的鮮蝦粉絲煲味道就中規中矩，口味其實也不賴，不過跟前兩道比沒有那麼
突出就是。蝦肉鮮甜，還算是新鮮。

吃到這裡，還是忍不住再點了一道【梅汁山苦瓜】。因為我對酸酸甜甜的料理真
的毫無抵抗能力（笑）。

【梅汁山苦瓜】＄100
看似簡單的料理，吃起來卻很美味！切得薄薄的山苦瓜與梅汁的混搭真的好對味
。吃起來脆口之外，同時可以感受到梅子酸香與山苦瓜的苦甘餘韻，好適合夏天
的料理，個人真的很喜歡！

最後還送上招待的水果。

附上名片上的地圖，給想去的朋友參考。

【月廬】在菜色上表現不俗，環境與裝潢也獨樹一格，因此名聲遠播，開在這麼
不好找的半山腰上也不怕沒人來囉！(笑)

日期：2011.08.11

月廬
地址：花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號
電話：03-8762206
http://moonhouse.cm-media.com.tw/

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峰大的生活札記
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