作者: orangelun (嬰兒肥也有春天) 站內: Food
標題: [食記] 台北˙探索廚房
時間: Wed May 23 00:05:42 2012
餐廳名稱：台北˙探索廚房
消費時間：2012年/4月
地址：台北市松仁路38號1樓
電話：(02) 23211818
營業時間：早餐 / 06:30 ~ 10:00；午餐 / 11:30 ~ 14:00；
下午茶 / 15:00 ~ 17:00；晚餐 / 18:00 ~ 21:30
每人平均價位：官網報價1390+10%,但那天平常日好像收1090+10%
可否刷卡：可
官網：http://www.lemeridien-taipei.com/#/cuisine/2
圖文網誌版:http://lunlun0327.pixnet.net/blog/post/45301255
好久沒有吃這種吃到飽的餐廳了
很難定位,約莫一個多月前打電話
剩下哪天還有位置就訂了哪天,是有沒有這麼熱門
怎麼可以每天都有滿滿的人在吃到飽!太驚人了!
探索廚房位在台北寒舍艾美酒店中
沿著大廳走,會有櫃台詢問訂位大名及訂位餐廳
給予一張紙(?我沒注意看XD)才能順利經過長廊前往探索廚房
位置十分寬敞,但人也真的不少
食物種類繁多,大方清脆新鮮
沙拉區,各式各樣的生菜沙拉
活像一個小農場
剛剛小農場裡的生菜們組合的樣子
可以自己挑選想要吃的,再請師傅幫您客製化唷!
生菜沙拉小配料
不同的生菜沙拉醬料
麵包區可以搭配的起司,也有三種選擇
麵包區
冷盤系列(這兩碗都不是我的菜XD)
啤酒香腸+火腿
偷吃了一塊,不愧是冷盤系列,不是我的菜XD
滷牛肉+皮蛋豆腐+滷味(?)
果然是滷牛肉最熱門,快被搶售一空了
蔥燒鯽魚+兩道涼拌菜
煙燻鮭魚+某種沙拉
生魚片區
各式涼拌小菜
五顏六色壽司
握壽司
顏色看起來很漂亮的生魚片
但偏偏我是不吃生魚片的東港人,所以整個跳過
聽說當天的生魚片品質還好而已
還可以請師傅做手捲,有蘆筍跟蝦蘆筍兩種口味
因為太餓了,又是第一個拿的菜,還沒拍照就秒殺了
擔仔麵區
有各式各樣的麵條,拌麵小菜,蔬菜可以選擇
熱食區
基本的炒青菜
西班牙海鮮燉飯, 香煎鱸魚配甜玉米
鱸魚生意也很好唷~~
竹筍燴雞肉(我自己取的XD)
鍋具都是用STABU的鑄鐵鍋唷!
可以保留住食物的原汁原味
豬肉(我吐不出人話了,本來應該有很美的名字才對)
現烤薄餅披薩區
披薩區前方有麵包跟各式各樣的沾醬
(但我怕麵包很飽就沒有嘗試了)
其實熟食區還有炸蝦炸蔬菜及牛小排區
但用餐時間實在人潮洶湧,就沒有拍照了...
那一區的食物是我最喜歡的
糖果區
飲料區_汽水系列
熱茶系列,各式各樣的茶包,品質很不賴
新鮮果汁區
真正水果區
現煎法式薄餅,也有不同的沾醬任君選擇唷
冰淇淋區,大部分都有軟軟的好挖唷!
桌上擺著乾淨的布墊,可以準備開動囉!
路過搶到的炸蝦,超級熱門的!
用餐高峰期走過去都有人在排隊!
今天最獲好評菜色!來來回回拿了幾次!
也是我很愛的香煎牛小排
配蒜頭沾醬好好吃!但是本身調味有點過重
其實還可以單純一點展現牛肉原味就好!
綜合拼盤(我自己綜合的)
竹筍雞也很好吃,鹹鹹辣辣的
雞肉無敵嫩,竹筍沒有苦澀味,甜滋滋的
奶油甚麼的...我忘了XD(菜色真的很多)
炒豬肉,沒有雞肉來得出色,而且都屬於重口味的
真想說來一碗白飯啊!!
另一個煮法的雞肉,我還是偏愛竹筍雞肉
但這盤裡最失敗的是中間的西班牙海鮮燉飯
不知道是不是持續加熱太久,米有點失去口感的軟爛
沒有吸滿高湯的感覺,反而有點失去水分
吃起來口味口感都很不優
披薩超級薄又脆,滿滿起司香
是我喜歡的那一種披薩
有炭烤的那種香味
香煎鱸魚
於有新鮮喔!但感覺也有點煮過老的感覺
失去那種juicy的感覺
中式的冬菜鵝肉湯
還滿好喝的!這種類型的湯本來就是我的菜
喝完湯就可以開始進攻甜點了!
甜點選擇真的很豐富
想要每一種都吃到真是太艱難了
都有在水準以上唷!
現點的舒芙蕾
要保持鬆軟又酥酥的口感
所以是現烤,服務人員再到每桌詢問是否有需要
可惜沒有巧克力口味的!
舒芙蕾吃過最好吃的還是桐花客家料理的!
現煎的法式薄餅,選擇了巧克力,草莓,楓糖沾醬
也可以配上冰淇淋唷!
(後面白白的醬是我耍蠢,拿成麵糊了XD阿姨有練過,大家不要學喔!)
冰淇淋!這是一定要的!
吃完冰淇淋,再來一杯熱奶茶,紅茶包是日月潭紅茶唷!
餐廳菜色花樣不少,品質也還不錯
但如果問我會不會再來,可能是不會XD
C/P值對我來說真的不高,除非有人請客囉~~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.193.24.7
留言列表