作者: ll2266ll (墨棧亭) 看板: Food
標題: Fw: [食記] [苗栗苑裡] 宜泉手工鮮奶吐司(推冰泡芙
時間: Thu May 24 00:26:18 2012
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作者: ll2266ll (墨棧亭) 看板: Miaoli
標題: [食記] [苗栗苑裡] 宜泉手工鮮奶吐司(推冰泡芙
時間: Thu May 24 00:18:14 2012
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店名: [苗栗苑裡] 宜泉手工鮮奶吐司(推泡芙)
地址: 苗栗縣苑裡鎮新興路56號
電話: 037-861707
營業時間: 中午12:30--晚上8:00
停車: 機車易,汽車稍難
消費時間: 2012/5月
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這一家宜泉手工鮮奶吐司是在苑裡黃昏市場的斜對面,
紅白色的招牌倒是挺顯目的!
從側面看,就可以看見店家的裝潢是以木頭為裝潢.
店家的右手邊則是冰乳製品,泡芙的地方.
上圖是店家的價目表.
以鮮奶,各式吐司,三明治,先奶酪,焦糖烤布丁,蛋糕為主.
店家堅持健康烘培
使用天然酵母發酵,絕無添加化學膨大劑.
麵糰使用澳洲進口小麥粉,百分百無調整純鮮奶,新鮮雞蛋攪拌!
用心手工製作
使用二日時低溫發酵麵糰,使用傳統手感麵糰製作,保持吐司口感嚼勁!
上圖是店家的外提袋.
店家主打是用天然酵母,二日低溫發酵.
手工鮮奶吐司(半條/55元)
這是店家的主打商品.
店家已經將土司切成一塊塊,以便顧客食用!
吐司光聞就覺得很香,顏色很白,是因為有添加鮮奶.
咬起來很軟Q,很像在吃棉花糖般地輕柔,是很好吃的鮮奶吐司!
起司火腿吐司(85元)
本來只買了手工鮮奶吐司,
可是,因為起司火腿吐司的外表看起來很好吃,
所以,就又買了這一款吐司!
裡面有起司,火腿,黑胡椒.
吐司吃起來很鬆綿,最上層還有烤過的起司.
起司中間的起司很香,單吃火腿野不會過鹹,是味道挺佳的起司火腿吐司!
店家有兩種泡芙,都是一個35元,3個100元.
因為這兩種泡芙皮不一樣,
所以,左邊的泡芙可冷凍,右邊的泡芙只能冰冷藏.
可冷藏的圓形泡芙(1個35元,3個100元)
這一款泡芙皮很酥脆,單吃皮就覺得好吃,
裡面的內餡很香濃,綿密到入口即化,
搭配酥脆外皮的泡芙皮一起入口,實在是很美味的泡芙啊!
老姐一吃這一款泡芙,就超愛的,直叫我下次再買幾顆回家!
P.S. 建議購買泡芙的當天就食用,外皮會比較酥些!
可冷凍的長型泡芙(1個35元,3個100元)
這一款泡芙有點像波羅麵包的外皮,與上一款酥脆的泡芙皮不太一樣.
若是把剛冷凍的泡芙拿來啃,會比較像吃冰淇淋.
若是解凍過後再吃,就比較像圓形泡芙裡面的口感!
大家可以看自己的喜好,決定要怎麼吃泡芙囉!
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