作者: friendlydogs () 看板: Food
標題: [食記] 台北 不只下午茶的古典玫瑰園
時間: Thu May 24 00:24:47 2012
餐廳名稱：古典玫瑰園
消費時間：2012年/05月
地址：新北市樹林區大雅路279號之1樓 (遠雄碧連天)
電話：(02)3501-8196
官網：http://www.rosehouse.com.tw/
圖文好讀版
http://ouregion.blogspot.com/2012/05/blog-post.html
嗨∼我是嘟嘟∼我又來報給大家色香味俱全的餐廳了！
這次母親節嘟嘟家帶著媽媽還有奶奶，全家人一起去慶祝母親節！：）兩個禮拜前大家稍
稍討論了一下，媽媽跟奶奶喜歡吃下午茶，享受偶爾悠閒當貴婦的感覺；爸爸還有爺爺則
是喜歡吃好吃的鹹食；嘟嘟則是喜歡色香味俱全的餐廳！最後發現古典玫瑰園完全符合大
家的需求，就馬上預約囉！：Ｄ
嘟嘟家人一直都蠻喜歡古典玫瑰園的，所以台北很多分店嘟嘟都去過，而照片中的是嘟嘟
一家人這次去吃的三峽北大店，店面乍看之下跟其他古典玫瑰園的相比稍稍遜色一點，不
過雖然看不出超級古典華麗，但嘟嘟還是覺得有種簡約的美感，很順眼、舒服！
這是一走進店裡的擺設，外加撲鼻而來的玫瑰香氛！
一走進店裡，迎著我們的就是古典玫瑰園的玫瑰味！嘟嘟自己除了美食之外，也非常喜歡
香水，所以對味道也是十分挑剔，不過充滿古典玫瑰園室內的玫瑰味十分好聞，不是很俗
艷也不是刺鼻的玫瑰味，是種典雅高貴的玫瑰感覺，一聞起來會讓人覺得「這真是個美麗
優雅的姑娘∼」這讓嘟嘟一踏進店門，心裡就驚呼：「啊！這就是古典玫瑰園！！」
穿過擺設就到了室內用餐區，這幕嘟嘟主要是想呈現精心打造的室內擺設！
古典玫瑰園的室內以典雅的絨布紅當主調，配上白色跟木頭色的裝潢，讓環境呈現一種溫
馨但又不失格調的感覺，坐在位子上好像自己正在參與貴族家庭的每日聚餐！感覺超棒的
！
古典玫瑰園的美麗瓷器還有茶杯系列是有在販售的哦！
這裡嘟嘟要來說故事一下了：古典玫瑰園創立於1990年，現在已經是台灣最大的英國茶連
鎖體系。創辦人是著名的玫瑰藝術畫家黃騰輝先生，他因為喜愛玫瑰、下午茶、瓷器、藝
術所以創立了古典玫瑰園，而黃騰輝先生所設計的瓷器，可是許多人家中的收藏物哦！
古典玫瑰園連菜單都美麗、有質感
第一次來的人可要注意唷，通常會先看右邊那本MENU，是介紹餐點、下午茶、鬆餅的；選
好餐點後，再看看左邊那本MENU，是介紹古典玫瑰園眾多的茶飲，從中選出一壺符合自己
喜愛的茶飲！
而古典玫瑰園適合家庭聚餐的原因也在此，MENU上就讓大家看到古典玫瑰園提供的多樣化
選擇。古典玫瑰園的餐點包含豬腳、烤雞等等的歐式餐點、紅酒牛肉飯之類的飯類、義大
利麵、焗飯類，以及下午茶系列的三層下午茶、鬆餅等等。基於版面有限，嘟嘟選了幾頁
MENU分享嘟嘟覺得特別好吃的料理，真正的MENU可是這些的好幾倍呢，絕對不怕沒有選擇
！：Ｄ
這裡的茶飲非常多種，嘟嘟的家人最喜歡的就是這裡的水果茶還有英式現煮奶茶，光水果
茶跟奶茶就有好多種選擇！
今天這份下午茶是奶奶獨享！吃的讓奶奶覺得滿心甜滋滋∼
照片是這份下午茶的正面照跟反面照各一張！各層的東西在前面的照片中有清楚說明哦，
嘟嘟在這就轉述嘟嘟奶奶的感想！奶奶覺得中層的手工餅乾很好吃，香香濃濃的味道很適
合配茶飲一起享用；此外最上面的蛋糕也非常美味，其中一個覆盆子蛋糕酸酸甜甜的，可
以中和一下甜膩的味道；不過中層的scone奶奶倒是覺得普普通通，表現的沒有特別出色
，遞給我嚐了一口後，我想大概是因為台北其他家的scone表現非常突出，相較之下古典
玫瑰園的下午茶可能是以整體蛋糕、甜點為主，沒有特別強調scone。
這是嘟嘟最喜歡吃的一道！！！
義式香料的味道配上烤的剛剛好的雞，不僅可以吃到雞本身的好滋味及juicy juicy的肉
汁，更去除了有些人討厭的一股「雞」的味道，配上蘆筍跟番茄，整道菜真的稱上色香味
俱全！不過「分屍」這隻雞也是一件工程！雖然這隻雞已經備料理的軟軟嫩嫩，不過切除
骨頭的時候，還是要用刀子順著骨頭的方向去切，而嘟嘟這次吃完這隻雞，忍不住跟奶奶
說：「原來分屍（雞）也是一門藝術！」
這份德式豬腳也有一定的分量，是那種連爸爸吃都覺得有飽足感的分量！除了豬腳主菜外
，也有蘆筍、番茄、酸菜、黃芥末醬等配料，嘟嘟偷吃一口後覺得很好吃！味道方面主廚
所調製的醬料，搭配上豬腳帶點些微油脂，十分match!也可以搭配上黃芥末醬跟酸菜一起
吃，都很不錯！不過熱的時候豬腳皮QQ的口感非常好，冷掉之後就會覺得有點硬，所以提
醒大家：豬腳類的東西一定要趁熱吃才可以吃到整份的美味哦！
這壺水果茶超級好喝！！！這次嘟嘟家人是選擇熱的水果茶，而冰的也是十分好喝！壺內
是新鮮水果熬煮後搭配上紅茶，滋味甜中帶了一些水果的酸味，非常好喝！光看她一端上
來時橘黃橘黃的色澤，搭配上古典玫瑰園典雅的茶杯組，還有杯中充滿的蘋果、柳丁、鳳
梨、奇異果等等水果，視覺上就先被這壺茶征服了！難怪聽說她是古典玫瑰園點用率最高
的飲品，真是當之無愧！
這次嘟嘟點的是嘟嘟最愛喝的玫瑰奶茶，如果說古典玫瑰園水果茶是點用率最高的，那麼
這個玫瑰奶茶肯定是第二名！嘟嘟對玫瑰的愛有一點點癡狂…除了香水有好幾瓶玫瑰調的
之外，連飲品都很愛玫瑰味！而且這壺玫瑰奶茶味道十分香濃，奶茶的味道跟玫瑰的香氣
搭配得很好，喝來不覺得是化學合成的玫瑰味，杯子裡還可以看見幾片玫瑰花瓣，完全又
是一個色香味俱全的飲品！不過嘟嘟覺得玫瑰奶茶相較水果茶來說偏甜，但若是跟朋友、
家人邊聊天邊喝，還是非常適合的，有機會大家一定要來試試看！
這個玫瑰拿鐵是爺爺點的，本來並不期待這杯咖啡的表現，不過她一端上桌，馬上就被上
面的「粉白粉白」所吸引！仔細問了一下才知道，原來上面的粉紅色的點綴，是古典玫瑰
園特製的「玫瑰露」，可以先喝一口咖啡，再將這些玫瑰露攪拌融合咖啡，品嚐玫瑰露跟
咖啡的另一種美味。原來這杯玫瑰拿鐵也是很不錯的選擇，愛喝咖啡的人也可以點這杯試
試。
總結來說，嘟嘟推薦來古典玫瑰園選一個套餐，坐下來慢慢享受這裡的氛圍，若是點選主
餐，升級成討餐只要另外加100元，即可享受到沙拉、甜點、還有一壺160的飲品哦，若是
飲品超過160也只要再補差價即可！照片中的就是嘟嘟這次的整份套餐，前菜的沙拉搭配
的也是玫瑰園特調的玫瑰味醬料，飯後好吃的蛋糕則式提拉米蘇，配上可口的烤雞還有玫
瑰奶茶，這樣一份加起來是390元，配上古典玫瑰園的空間氛圍，嘟嘟覺得很值得！
如果有家庭聚餐的需求，或是跟三五好友想要一個舒適的聊天聚會，古典玫瑰園都是一個
很棒的選擇！
古典玫瑰園（三峽北大店）
地址：新北市樹林區大雅路279號之1樓 (遠雄碧連天)
TEL: (02)3501-8196
FAX: (02)3501-8197
官網：http://www.rosehouse.com.tw/
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