作者: DaphneC (倒垃圾也要seto一下) 看板: Food
標題: [食記] <台北> 維多麗亞酒店，168 Prime 牛排館
時間: Mon May 28 01:41:45 2012
餐廳名稱：維多麗亞酒店，168 Prime 牛排館
消費時間：2012年/01月
地址：台北市中山區敬業四路168號四樓 (捷運劍南路站旁)
電話：(02)6602-5678
營業時間：週一~五 午餐 12:00-15:00 (Last Order 14:00)
晚餐 18:00-22:30 (Last Order 21:30)
週六、日 午餐 11:30-15:30 (Last Order 14:00)
晚餐 17:30-22:30 (Last Order 21:30)
每人平均價位：1500元
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：肋眼頂級牛排
官網：http://www.grandvictoria.com.tw/dining_168.php
網誌圖文版:http://sweetchichi.pixnet.net/blog/post/29574445
要說吃的，我實在稱不上什麼老饕，反正什麼好吃就去嚐一下，
Google一下維多麗亞酒店，網路上滿滿是168牛排館的文章
找了一天，藉慶生之名，狠狠的去給他切下去
168牛排館之所以叫168，如果不說，一定覺得是台灣人最愛的諧音“一路發”
就是那麼剛剛好，人家門牌是168號，所以取168Prime牛排館，簡單又有力
用橡木堆成的牆，還蠻有特色，旁邊藏酒機上，標示了單杯酒的價格供選購
往旁邊走，可以看到一間擺放肉類的熟成室，低溫保存，等待被客人欽點
開放式的廚房，可以很清楚看見大廚們如何配菜，烤牛排
不過人家在忙，我不好意思站在那一直看，怕他們會緊張
168牛排館最搶眼的，就是背後那花了500萬買得烤箱，左邊兩個是肉類專用
右邊則是蔬菜以及其他食材使用的檜木燻爐烤箱
我訂的是中午用餐時段，晚餐的價格，實在讓我流淚又冒汗
不大亮的用餐環境，讓大中午的，也充滿傍晚微醺的氣氛
既然來了，就先上瓶氣泡水吧！ 我以為會是Pellecrino，竟然不是耶
看一下菜單，選了兩人份16oz，吃不飽也餓不著的美國頂級肋眼牛排套餐
前菜，炙燒北海道干貝
干貝好好吃，非常香，如果能多一粒會更好
用檜木燻烤箱烤出來的佛卡夏麵包，外酥內軟，沾橄欖油吃，好美味
南瓜濃湯，鮮甜濃郁，喝光光
接下來上的是撒在牛排上，三種不同的鹽巴和醬料
有喜碼拉雅玫瑰鹽，夏威夷竹葉鹽，法國鹽之花
醬料上有，英式芥末醬，法式芥末籽，法式芥末醬
我只稍微撒了些許不同的鹽，因為頂級牛肉本身就是美味，不須太多調味啦！！<----自己亂講的
來頭不小的法國牛排刀Laguiole，輕巧又好切，一把聽說千元起跳
烤蔬菜先上桌囉！加了大蒜來烤的花椰菜，好香
主角出現，五分熟16oz的美國頂級肋眼，看了整個人心花怒放，食指大動呀！！
其實吃過的人都說要點三分，可是我沒吃過那麼生的，不敢啦∼
服務人員很熱心的介紹了這塊牛排
從左到右包含了三種不的口感，有緊實的老饕，適中的紐約客以及細嫩的肋眼
喔∼我的老天呀！這牛排怎麼那麼好吃，看來我這輩子可能沒有機會成為環保素食人了
最後咖啡跟慶生的甜點cheese cake都一起上了，cheese cake口感扎實，好吃
168牛排館位於維多麗亞酒店的四樓，吃完還可以推開門，到庭院逛逛
我見到陽光了，能在露天座喝喝啤酒，應該也很不賴
這就是每次搭捷運，很搶眼的鐘塔，其實旁邊有個露天游泳池唷
如果你也喜歡吃牛排，那一定不能錯過這家168牛排館
可以找一個什麼生日還是父親節的名目來這試試
我的下個目標，牛排教父鄧有葵的Danny&Company
唉∼我趕快來對一下發票好了，看看有沒有機會發橫財，再來訂位
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