作者: alan2000 (帳號已轉讓) 看板: Food
標題: [食記] 台北 慕尼新香榭鐵板燒 中山北路店
時間: Mon Jun 25 00:03:59 2012
餐廳名稱：慕尼新香榭鐵板燒
消費時間：2012年/6月
地址：台灣台北市中山區中山北路二段44號
電話: 02-2571-9608
營業時間：11：30 ~ 14：30 (最後點餐時間14:00) 17：30 ~ 22：00 (最後點餐時間21:00)
每人平均價位：980+一成
可否刷卡：可
今天因為是朋友的生日，所以我們去了夏慕尼中山北店，
是說我真的很不喜歡鐵板燒的位置分配，一點空間都沒有而且我還覺得很擠....
幸好吃甜點的時候有甜點區的座位...
網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/i357902001/13255689
菜單是套餐形式，可以自己搭配
然後餐桌上有放每個人的調味料，
依序是和風醬油口味的洋蔥末，香蒜美乃滋（我覺得這超好吃ＸＤ），以及玫瑰鹽
還有附奶油給你塗麵包，以及招待的蘋果香檳，
開胃菜，蘋果酸豆煙薰鮭魚以及芒果泥水果沙沙（好像是這個名字ＸＤ）
開胃菜我覺得還滿好吃的，燻鮭魚搭上蘋果粒吃起來味道豐富也很有口感，
右邊的就是芒果泥，我本來以為他長成那樣吃起來會ＱＱ的，結果是我想太多ＸＤ
接著是麵包，左邊的是起司麵包，右邊是雜糧麵包
因為送上來都是熱乎乎的，所以特別好吃。
師傅都會提醒你可以加上塗的蒜味美奶滋享用，真的很香。
吃完麵包之後就是湯拉∼
象拔蚌海鮮清湯
它上面是先鋪上象拔蚌根雕魚片，然後再到桌邊淋上熱騰騰的湯這樣，
但老實說這個湯我不喜歡，有一點腥味，所以喝一兩口就不喝了
但是服務生看到我把湯匙擺低，就一直輪流問我是不是喝不習慣，不習慣的話可以換
但我也沒有換這樣，不過他們的舉動我還是覺得很貼心
松露南瓜濃湯
其實松露是在旁邊的麵包上，就是那黑黑的兩陀
南瓜湯非常香濃，
裡面還有一些培根這樣，喝起來很順口也不膩。
但喝完湯我就覺得我要飽了ＸＤ
再來是沙拉的部分，軟殼蟹生菜沙拉
軟殼蟹加上下面鋪的地瓜泥，搭配一起吃非常好吃。
因為蟹炸得很酥，加上綿密的南瓜泥吃起來令人回味無窮。
法式田螺沙拉
我覺得軟殼蟹比較好吃，因為這道上面的泡芙起來是濕濕軟軟的，不是我喜歡的口感
所以我就把裡面的料吃完就算了ＸＤ
但此時服務生又上來關心我，又說要幫我換，他一定覺得我問題很多ＸＤＤ
但我也沒換，因為我是和善的人ＸＤＤＤ
裡面的料有田螺跟蘑菇，搭配上紅酒醬這樣。
吃完了沙拉他們會送上檸檬冰沙，裡面內含柚子末，好好喝
喝起來就酸酸甜甜又很爽口，我很喜歡
然後就到了主菜部分，因為服務生在點餐的時候會問，要不要在主菜的時候做分享，所以這是半人份
我們點的是大家都大推的鴨胸，但我個人還是偏好蒜香牛小排。
但鴨胸表現還是不錯的，因為師傅是每一面都有煎道，所以每一塊吃起來都帶有焦香口感
而且肉很多汁也很扎實，真的是皮酥肉嫩。
旁邊的是加上法國進口的蘋果白蘭地燴蘋果ＸＤ
蘋果吃起來真的有白蘭地的香氣，搭配上鴨胸一起吃，滋味便清爽許多。
蒜香牛小排
因為它是分部位上的，這是第一輪
牛小排吃來真的很嫩又很多汁，油脂內含的剛剛好，
吃起來嘴巴里真的充滿的牛肉的香氣∼∼下次再去我還是會點這道ＸＤ
然後搭配旁邊奶油炒蒜片，真的很香令人一口接一口
但就在我覺得我已經什麼都吃不下的時候又出現了
櫻花蝦炒飯
我個人是沒有很喜歡這道炒飯拉＝＝
因為裡面有還小粒的蝦卵，吃起來有少許的腥味這樣
但櫻花蝦一樣炒的酥香，算是瑕不掩瑜
以上都結束之後呢，服務生就會幫你帶位到甜點區
覆盆子冰心濃漿
就是冰淇淋上面擺了一片巧克力然後淋上熱的覆盆子醬
但我還是必須老實說夏慕尼的甜點表現得真的不怎麼樣...
法式布蕾
我只吃了兩口，因為我覺得它好硬....
布蕾不就應該是軟軟嫩嫩的嗎∼∼∼∼
但幸好飲料我超級喜歡ＸＤ
盆栽奶茶
上面的土是ＯＲＥＯ的碎末然後加上鮮奶油這樣
喝起來甜而不膩，但光是他的外表我就滿意了ＸＤ
居然忘了拍到小攝影師的覆盆子沙瓦，那我也覺得很好喝∼∼
也是個酸酸甜甜的氣泡飲料∼
還有啊，因為是生日嘛
所以餐廳也貼心送上了覆盆子慕斯蛋糕
然後服務生都會在桌邊大聲唱他們自己改編過的生日快樂歌
我們得到的是大力水手的版本ＸＤ
另外那天聽到好多不同版本的生日快樂歌，也算是餐廳的小巧思吧
整體來說呢，我覺得夏慕尼算是間不錯的餐廳，
但每個人都口味都不同，我覺得好吃不一定別人也覺得好吃，
所以以上意見僅供參考
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