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作者: inish13 (區趣可) 站內: Food
標題: [食記] 高雄 美術館 肉燥飯店
時間: Tue Jun 12 22:11:08 2012


餐廳名稱：肉燥飯店
消費時間：2012年/5月
地址：高雄市鼓山區美術北五街95號
電話：07-5503866
營業時間：1130-15:00 1700-2030
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網誌圖文版：http://babe1112.pixnet.net/blog/post/30437372

高雄的家在美術館附近，某天發現有著一家打著肉燥名號的餐廳，
自幼被稱作滷肉飯公主的我（？）怎能不找機會去前去朝聖？
於是就在某天和友人直奔這家店打算好好品嚐品嚐。

店面其實不大，約莫十至十五坪左右，戶外還有用餐空間，
若是在尖峰時刻來晚了，可就要在外頭風吹日曬了，
因此也有不少附近的居民們來外帶回家享用，
但雞鴨二人懶得回家再洗碗收拾，於是就等了一會兒，入內用餐。

來到了肉燥飯店，當然要點招牌肉燥囉，北部管肉燥叫滷肉飯，
但在南部，可就要說是肉燥飯啦，
要不很有可能在端上桌時你會看到一塊大大的三層豬五花，也就是台北的焢肉飯，
從這點小事也可發現南北的文化有著些許差異，蠻有趣的；
這碗肉燥飯半肥半瘦，看起來秀色可餐，可惜香氣略微不足，
吃起來也稍嫌無味，飯裡另外還配上小黃瓜以及筍子，清爽不油膩，
不喜歡重口味的捧油們也許會喜愛，
或許是我們吃慣重口味，清爽的肉燥反而吃起來感覺怪怪的。

這道是白切松阪豬肉，在下我嗜吃松阪豬，看到菜單上有這道菜忍不住就點下去了，
端上來之後...恩，說實在是有些失望，看起來以及吃起來都比較像是蒜泥白肉，
沒有一般松阪豬的口感，有些可惜了。

另外當天還有點了胡麻高麗菜，也是個誤會，
原先以為是道熱菜，但忽略了胡麻二字，原來是涼拌的菜色，
先將高麗菜川燙過後再淋上胡麻醬，
或許是習慣問題，覺得高麗菜口感也不佳，略微軟爛燙過頭了，
因此也沒有特別拍照紀錄。

結論是喜歡清爽的女生朋友們這裡應該是不錯的好選擇，
重口味的我們還是回家吃金峰滷肉飯好了（笑）

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