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作者: soufflelove (瓜娜) 看板: Food
標題: [食記] 台中 Bug & Bee泰式創意料理 香蕉煎餅
時間: Mon Jun 11 23:11:33 2012


餐廳名稱：Bug & Bee
消費時間：2012年/04月
地址：台中市西區向上北路100號
電話：04-23027575
營業時間：11:00-23:00
每人平均價位：$300
可否刷卡：可
推薦菜色：香蕉花生煎餅


×圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/lovelessq/2178893


最近拜訪了一家滿特別的泰式創意料理XD
雖說很多餐廳都會自稱創意料理，
不過我得說這家的確是名符其實的「創意」料理啊啊啊！！！

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因為在這家店的菜單中你完全找不到月亮蝦餅檸檬魚這類的老梗菜色，
若說的更直接一點，
就是無論是從用餐前的菜單或正在吃飯的當下，
你都完全　不會發現　你正在吃泰式料理這樣XDDDDDD

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對於熱愛用　椰汁雞肉　配上大碗白飯的朋友來說，
這家店可能會讓你失望，
因為…除了菜單中沒有一般泰式餐廳的常見代表菜之外，
個人也覺得這家店的口味還滿台式的XD
菜單中也摻雜了不少粥啊義大利麵啊之類的中西料理；
不過嘛∼與其把它當作「泰式」料理餐廳，
不如把它稱作是　「從泰國來的連鎖複合餐飲」　還比較恰當，
這樣想的話，
也許可以化解百分之三十的預期落差值也說不定！（？）

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首先是泰式海鮮辣味炒飯，
米很Ｑ彈，
炒飯裡的配料也非常豐富∼
飯裡和了滿滿的蝦仁和蔬菜，
吃完之後會超級飽:)

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不過嘛…
之所以會說這家的口味似乎有點偏台式，
原因之一就是這飯的味道讓我聯想到　油飯　來著XDDDDDD
尤其是配著上頭的香菜一起吃就更像啦！！！
米飯是用類似油飯口感的長米，
口感濕潤，比較不像一般炒飯那麼乾爽，
調味也沒有強烈的酸辣滋味，
算是一道比想像中溫和很多的料理。

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另外比較需要注意的是中辣還滿辣的XD
就算對會吃辣的的人來說，
吃到後來都要一直配水。
但是若小辣又幾乎不會辣，
個人建議的折衷辦法是先叫小辣，
再拿桌上的乾辣椒盅　自行　調整辣度這樣:P

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然後是泰式海鮮可麗麵！

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同樣也是沒有特別酸辣的調味，
吃起來就是清爽的海鮮炒麵∼
可以吃到一半再淋上調味料小罐中的乾辣椒和魚露，
這樣就能吃到一半清爽一半酸辣的滋味噢 鱅

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麵裡滿滿的海鮮讓人十分幸福 鱅

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海鮮可以配著一整串的綠胡椒一起吃，
獨特的香料氣息會為海鮮帶來獨特的滋味呢 鱅

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而且麵條是切片的　可麗餅　無誤！！！
可麗麵就是指可麗餅做成的麵這樣！（大驚）
吃起來超奇特的啊啊啊啊∼
帶點甜味的軟麵餅配上海鮮一起吃，
滋味十分特殊啊啊啊∼
嗯嗯嗯，不過我得說…我還是比較習慣非炒麵型態的可麗餅就是了XD
它家似乎主打可麗餅產品，
菜單中的麵類幾乎也都可以換成可麗麵來料理，
不過以後若有機會回訪的話，
我會比較想換義大利麵或河粉之類的XD
總覺得不太習慣可麗麵的吃法啊啊啊Q口Q

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最後是本日最推薦的香蕉花生煎餅兒 鱅

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柔軟又帶點Q度的可麗餅，

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香甜的餅中包裹了新鮮香蕉和濃醇的花生醬，

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再配上一大球滑順中帶點香脆口感的ORIO冰淇淋！

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沾了香醇微苦的巧克力醬和甜蜜的煉乳送進口中，

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花生、香蕉、巧克力的滋味濃濃的在嘴中擴散開來，
堅果的香氣配上香蕉的甜和巧克力的苦，
配著柔軟的餅皮和滑順的冰淇淋然後咀嚼，
真的好喜歡好喜歡這樣的味道 鱅
立刻擠進心目中排行前三的可麗餅甜點啊啊啊！！！
喜歡軟式可麗餅的朋友千萬不能錯過啊啊啊啊∼∼∼∼∼

這一頓下來，
唯一的感想就是　甜點大推　！！！！！
覺得它家的下午茶應該滿值得吃的∼
至於鹹食嘛，相較之下就比較普通一些，
很有可能還有其它更美味的鹹食被我忽略了也說不定，
不過以目前的經驗而言，
建議來這裡主攻甜點為佳XD

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