作者: ll2266ll (墨棧亭) 看板: Food
標題: Fw: [食記] [台中東海] 東海鴨肉羹(推鴨肉清湯米粉)
時間: Sat Jun 16 00:08:07 2012
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作者: ll2266ll (墨棧亭) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中東海] 東海鴨肉羹(推鴨肉清湯米粉)
時間: Sat Jun 16 00:03:28 2012
http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24411310
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店名: [台中東海] 東海鴨肉羹
地址: 台中市龍井區新興路58號
電話: 04-2633-0549
營業時間: 早上11:00--下午2:00,下午5:00--睌上09:30(禮拜天公休)
價位範圍(每人)：40元
刷卡（可/不可）：不可
停車場：無
消費時間:2012/6月
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東海鴨肉羹以前是開在東別的一弄,算是老店囉!
聽說是很多老東別人的愛店之一.
現在已經搬到三野日式料理(前小莊壽司)旁邊囉!
店家是由一對夫妻掌廚,小朋友有空的時候,會來幫忙!
新店裝潢得窗明几淨,看起來就絕得蠻衛生的.
店家有賣湯麵類,湯類,炒麵類,燴飯類,炒飯類,小炒-小菜類.
ㄧ入口,就可以看見店家的點菜單,
畫完之後,記得要先結帳!
店家有兩人桌,四人桌.
店家的左上方有電視可供觀賞,
右前方是醬料區.
店家有準備環保餐具與醬料!
左邊是鴨肉清湯米粉(40元),右邊是燙青菜(30元)
燙青菜(30元)
店家會在燙青菜上面淋上肉燥與醬油膏.
店家的肉燥很香,卻不油膩,若是點切仔麵,應該也很美味!
鴨肉清湯米粉(40元)
裡面有5-6塊鴨肉,
湯是薑絲湯,喝起來是很清爽的湯頭!
跟鴨肉羹不一樣,鴨肉清湯附的鴨肉是帶骨的鴨肉,
鴨肉很軟,一點也不會過於乾澀,連皮都好好吃!
米粉是細米粉,也很合我的口味!
鴨肉清湯米粉蠻好吃的,是我很愛的一道菜.
上面是鴨肉羹湯(35元),下面是吻魚蛋炒飯(65元)
鴨肉羹湯若是要要變成有主食的餐點,只要加10元.
鴨肉羹裡面有鴨肉,筍絲,羹湯.
筍絲吃起來很脆口,鴨肉的份量給得也挺多的,口感也很嫩,
但是,單喝羹湯太鹹,若是有點主食類與羹湯搭配,鹹度應該會比較剛好!
另外,店家是加辣椒醬,不是辣粉,
不過,辣椒的味道,我還挺喜歡的!
吻魚蛋炒飯(65元)
搬到新家之後,這一道炒飯就沒有販賣囉!
裡面有吻仔魚,菜脯,紅蘿蔔,炒蛋.
店家的炒飯還好,感覺沒有蛋香味.
裡面的吻魚沒有很多,菜脯倒是比較搶鏡頭,
我沒有很愛店家的吻魚蛋炒飯.
這一家鴨肉羹的味道還不錯,但是羹湯太鹹了些,
若是愛吃甜的鴨肉羹的人,應該會吃不習慣!
不過,店家的鴨肉清湯米粉超好吃的,愛吃鴨肉的人,可以上門試試!
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※ 轉錄者: ll2266ll (111.253.130.190), 時間: 06/16/2012 00:08:07
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