香港美通社

作者: alan2000 (帳號已轉讓) 看板: Food
標題: [食記] 台北鼎王麻辣鍋 光復北路店
時間: Wed Jun 13 23:40:06 2012


餐廳名稱：鼎王麻辣鍋 光復北路店
消費時間：6年13/月
地址：台北市松山區光復北路89號
電話：02-2742-0253
每人平均價位：單點麻辣鍋或酸菜鍋，算人頭一位都是$110，如果點鴛鴦鍋，那就每人110之外，一鍋加$150。

推薦菜色：大腸頭


今天是傳說中的鼎王麻辣

網誌圖文版http://www.wretch.cc/blog/i357902001/13255332

為甚麼是傳說中呢~~

因為我對它的印象還停留在超級難訂位的年代

記得去年底12月的時候我打電話要定位，它告訴我ㄧ整個月都沒位置之後我就默默的覺得只是想吃個火鍋為甚麼那麼難

而且因為以前台北好像沒有店，都是朋友去台中吃過之後回來大肆宣揚，然後搞得一附很稀奇的樣子

鍋的部分沒記錯的話有東北酸菜鍋跟麻辣鍋和鴛鴦鍋

當然要點鴛鴦鍋阿XDD

而且辣度部分好像可以告知服務生做調整，我不知道我們那桌到底是多辣，因該是小辣吧我猜

因為一點都不辣

有點酸菜鍋一定要點白肉片，而且很好吃


真心推薦大腸頭，我不是個喜歡吃大腸的人，但連我都覺得真的好好吃喔

我有看到人說來這裡不點牛肉沒關係一定要點大腸頭

我個人也是這樣覺得

我們那天點的是綜合手工丸，但我特別推薦牛肉丸

下次去的話會指單點牛肉丸，吃起來超有牛肉的香氣!!!!

手工包長的超可愛，吃起來也很特別，外皮煮過之後象湯圓一樣QQ嫩嫩的

竹香蟹黃膏本人長得很澎派超大一隻

還可以直接外帶鍋底有夠貼心

醬料部分，其實也就只有四種

那應該分別是蔥根蒜，和豆腐乳醬跟一個不知名的調味醬

不得不說豆腐乳醬真的是酸菜白肉鍋的好朋友

服務生會一直上來幫你加鍋底，酸菜 鴨血 和豆腐都是會一直無限幫你加

而且每次服務生都會對你行90度的鞠躬，真的是90度一點都不誇張

我朋友說它們是再對鼎(就是裝火鍋的容器)鞠躬

其實不管是酸菜或是麻辣鍋我都很喜歡


一口酸菜一口白肉加上豆腐乳醬真是說不出的美味

玫瑰茶 很香很順口 我很喜歡

麻辣鴨血吃起來一點都不辣是一種很溫潤的感覺

而且給料都很大方 吃起來都非常嫩也很入味一點都不會乾乾扁扁的

我朋友特別推薦的蛋餃，我是沒特別喜好，但基本上它不是一般那種廉價的火鍋料就是了

整題而言呢，我對鼎王其實評價算是很高的

服務很好，食物也表現良好

絕對會再度光臨

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