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作者: killua7529 (陪你到世界的終結) 站內: Food
標題: [抱怨] 高雄 哈摩尼韓食堂
時間: Fri Jun 1 00:53:48 2012

餐廳名稱：哈摩尼韓食堂

地址：高雄市前金區新田路323號3樓
電話：07-2313313
消費時間：2012/5月
事發經過：

晚餐不知道吃甚麼，
逛板看到漢神後面有家新開不久的韓食館，
就和男友來試試看。

餐廳位置就在漢神正後面的角間，不過在三樓，不是很容易注意到
該棟樓通往三樓似乎只有搭狹窄電梯一途，消防安全頗堪虞。

走進店裡才剛過店家晚上開始營業的時間五點，
空調還沒有開，店內悶熱，我們有點錯愕，不過入座後店員就開了冷氣。

以上都還好。

問題是料理真的很不理想，
說是我們這個月吃過最糟的一餐也不為過。

我們點了牛肉烤肉（$280）、豆瓣醬鍋（$180）和兩碗白飯（一碗$20）
加上贈送的四碟小菜，
沒有一道合格的料理。


從小菜說起
贈送的小菜有蒜拌豆芽、醃蘿蔔、龍鬚菜，如果不跟其他店家比，還算過得去，
我覺得誇張的是，其中一道只是用包肉的生菜切碎，淋上些許豆瓣醬調味，
就這樣充作一道小菜 Orz
未免也太偷懶了，雖然說小菜不是花錢點的，不過韓食店附送小菜幾乎是定律，
許多店家附贈的小菜品質也都很不錯，還沒吃過這麼沒有誠意的...


牛肉銅板烤肉要價280實在不便宜，
食材乍看之下很中規中矩，青菜豆腐和肉，一動筷就大失所望，
首先肉質不佳，乾老不香，
所給的調味料味道很淡、肉本身也沒有太多醃製或處理，不入味
湯頭也不像印象中的銅板烤肉香甜，隔壁漢神小吃街的可麗安實在好吃太多
青菜豆腐煮了半天，吃起來仍舊淡而無味。


豆瓣醬鍋
根本是悲劇
為什麼180元的鍋，內容物會比60元的鍋燒麵還貧乏，
鍋裡全部的食材只有：豆腐、洋蔥、蔥、蛤蠣約5.6個、蝦一尾
甚至連蛋或一點點肉末都沒有，
而且豆腐不是一般韓食店用的嫩豆腐，
是還帶有較粗糙外皮的那種（不知要怎麼稱呼這種豆腐）..
味道感覺就是把沾烤肉的豆瓣醬加到湯裡....〒△〒
死鹹而無變化。


更慘的是連飯都非常難吃，
或許是煮飯時水放太少，十分乾硬難以入喉，
連飯我都吃不到半碗（實在也是沒有東西能下飯）。


唯一還好的是服務態度還不算差，
餐盤蠻漂亮的，
順帶一提，韓食館多半都用韓國扁筷子，哈摩尼卻是用普通的圓筷，少了點味道。


哈摩尼的價位並不便宜，
不過料理的價值、口味、精緻度或許連一半都不到，
店家在食材的挑選和烹飪上實在毫無誠意。

老韓家、首爾、淨豆腐、李氏朝鮮館都好吃得太多。
至於哈摩尼，不要說不會再訪，實在去一次都覺得難以消受了。


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◆ From: 27.51.21.251
※ 編輯: killua7529 來自: 27.51.21.251 (06/01 00:55)
※ 編輯: killua7529 來自: 27.51.21.251 (06/01 00:57)