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作者: boylondon (倫敦男孩) 看板: Food
標題: [食記] 台南 南門路古早味豬腳飯
時間: Fri Jun 1 23:29:37 2012

台南•南門路古早味豬腳飯
陳美姬 李昂軒 李炳勳
網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/90108802
地址：台南市中西區南門路41號
GPS：120.12.18 22.59.25
電話：06-2213455
營業時間：11:00-14:00; 16:00-20:30
消費時間：2012.05
停車：不便
公休日：無
價目表：網誌有


古早味豬腳飯位在南門路孔廟對面，騎樓有著整片綠意，
對面看過去就是綠樹紅牆。

店面由母子三人陳美姬、李昂軒及李炳勳一同經營，
原本是民俗藝品店，後來轉型成在地小餐館，
店內自然的就將之前蒐羅的古早味物品擺放出來，
跟以豬腳飯、軟骨飯、筍干飯為主食的餐飲主題剛好可以結合，
餐飲廚房檯面也相當整潔。

雖然不是老店但漸漸的也在附近經營出口碑，
用餐時間就有許多爸媽帶著小孩或上班族來吃的，
只是店面沒有冷氣是熱了些。

點了豬腳飯、軟骨飯，它的飯裡就有配菜了，十分豐富，
有一大塊滷的香透熟嫩的豆腐，還有筍干跟梅干菜，飯量也很多，
男生來吃一碗就很飽了。

它的軟骨飯也蠻棒的，取大塊軟骨而不是較細碎的軟骨邊肉，
豬腳則是用中段，再用醬油、冰糖去滷。

還有兩碗湯，苦瓜封跟蔬菜卷，既然飯是油亮香噴的，
那湯當然就要清淡些，才能調和，多吃苦瓜還可退火，
我都是抱持吃了會健康的心情用力吞下去的。

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※ boylondon:轉錄至看板 Tainan 06/01 23:30